Мы рассказывали, как приготовить овощной салат-намазку . Теперь делимся необычным и оригинальным рецептом салата со свеклой.

Сочетание специй в этой простой закуске создает просто невероятный вкус свекловичного салата. Тон задает теплая специя – корица, а стричку – тертый хрен. Рецептом поделились на ProstoWay .

Ингредиенты:

• свекла - 900 г;

• сметана - 200 г;

• хрен - 110 г;

• сахар - 20 г;

• уксус - 20 мл;

• корица - 0,5 г;

• тыквенные семена - 30 г.

Способ приготовления:

1. Промываем свеклу. Отвариваем его в воде с добавлением уксуса. На готовность проверяем вилкой – если она легко протыкает мякоть, свекла готова.

2. Когда корнеплод остынет, чистим его и нарезаем кусочками. Посыпаем молотой корицей и перемешиваем. Ставим в холодильник.

3. Отдельно замешиваем соус. Смешиваем сметану, тертый хрен, уксус и сахар.

4. Если есть несколько минут времени, тыквенные семена подсушиваем на сухой сковороде. Это нужно, чтобы максимально раскрыть его вкус.

5. Для подачи свеклу выкладываем в тарелку горкой. Полим его соусом из сметаны, тертого хрена, уксуса и сахара. Посыпаем тыквенными семенами.

Салат получается вкусный и пикантный. Также мы рассказывали, как приготовить сладкие яблоки в кляре .