Фантастический постный десерт: яблочная шарлотка без яиц и масла (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как приготовить простой вкусный десерт – яблочные кольца в кляре. Полноценная выпечка – это всегда немного сложнее, но результат того стоит.

Вместе с порталом elle.ua рекомендуем порадовать себя и родных вкусной яблочной шарлоткой. Рецепт не только бюджетный – в нем отсутствуют животные компоненты, поэтому он подойдет как для поста, так и для веганской диеты.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • 220 г муки

  • 1 апельсин (100 мл апельсинового сока + цедра)

  • 100 мл подсолнечного масла

  • 1,5 ч. л. разрыхлителя

  • 140 г сахара

  • 10 г ванильного сахара

  • 1 ч. л. сахарной пудры

  • 3-4 яблока

  • 100 мл воды

  • 1 щепотка соли

Способ приготовления:

  1. Включаем духовой шкаф на 180 градусов. Пока она разогревается, займемся тестом. В большой миске смешиваем воду, соль, сахар и ванильный сахар. Добавляем цедру одного апельсина, натертую на мелкой терке.

  2. Туда же выжимаем сок одного апельсина. Понадобится примерно 100 мл сока, если больше – не кладите в тесто, оно может получиться слишком редким.

  3. Добавляем масло и просеиваем муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешиваем до полного смешения ингредиентов и однородной консистенции.

  4. Яблоки чистим, нарезаем маленькими кубиками. Кусочки добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.

  5. Выливаем тесто в форму, выложенную пергаментом. Распределяем лопаткой. Постная шарлотка запекается ориентировочно 40 минут при температуре 180 градусов.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Выходит очень вкусно и просто. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный медовик "Бедный студент".