На каждый день и к праздничному столу: универсальный сытный салат за несколько минут (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как вкусно приготовить из курятины основное блюдо – запеченное филе с курагой. Теперь делимся рецептом вкусного и очень сытного салата.

В рецепте, которым поделились на ProstoWay, использовано удачное сочетание филе, шампиньонов и огурцов. Это очень удачная комбинация продуктов. Такой салат уже сам по себе – полноценный легкий ужин или обед.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • куриное филе - 200 г;

  • шампиньоны - 150 г;

  • яйца - 3 шт.;

  • огурцы – 2 шт.;

  • зеленый лук - 30 г;

  • майонез – 150 г;

  • листовой салат.

Способ приготовления:

  1. Воду доводим до кипения и отвариваем куриное филе. После закипания варим 15 минут и выключаем огонь, но не вынимаем мясо.

  2. Курица должна 15-20 минут постоять в кипятке. В результате филе получится мягкое и сочное.

  3. Параллельно отвариваем яйца. Чистим их и нарезаем кубиком. Шампиньоны крошим и обжариваем.

  4. Остывшее филе делим на волокна. Огурцы натираем на терке и отжимаем от влаги.

  5. Ингредиенты к салату можно просто смешать, а можно выложить слоями, смазывая немного майонезом. Последний слой должен быть мелко порезанным зеленым луком.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Салат получается очень питательным и вкусным. Также мы рассказывали об интересном одесском способе жарки рыбы.