На каждый день и к праздничному столу: универсальный сытный салат за несколько минут (РЕЦЕПТ)
![](https://hochu.ua/static/content/thumbs/780x468/9/01/okmxbl---c5x3x50px50p--7500113dd6733e015beaf8ad07335019.jpg)
Мы рассказывали, как вкусно приготовить из курятины основное блюдо – запеченное филе с курагой. Теперь делимся рецептом вкусного и очень сытного салата.
В рецепте, которым поделились на ProstoWay, использовано удачное сочетание филе, шампиньонов и огурцов. Это очень удачная комбинация продуктов. Такой салат уже сам по себе – полноценный легкий ужин или обед.
Ингредиенты:
-
куриное филе - 200 г;
-
шампиньоны - 150 г;
-
яйца - 3 шт.;
-
огурцы – 2 шт.;
-
зеленый лук - 30 г;
-
майонез – 150 г;
-
листовой салат.
Способ приготовления:
-
Воду доводим до кипения и отвариваем куриное филе. После закипания варим 15 минут и выключаем огонь, но не вынимаем мясо.
-
Курица должна 15-20 минут постоять в кипятке. В результате филе получится мягкое и сочное.
-
Параллельно отвариваем яйца. Чистим их и нарезаем кубиком. Шампиньоны крошим и обжариваем.
-
Остывшее филе делим на волокна. Огурцы натираем на терке и отжимаем от влаги.
-
Ингредиенты к салату можно просто смешать, а можно выложить слоями, смазывая немного майонезом. Последний слой должен быть мелко порезанным зеленым луком.
Салат получается очень питательным и вкусным. Также мы рассказывали об интересном одесском способе жарки рыбы.