Попробуйте – и будете делать так постоянно: эти помидоры по-фински получаются безумно вкусными (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как приготовить вкусную томатную пасту, которая будет вкуснее магазинной. Теперь делимся еще одним рецептом томатной заготовки.

Вкусные маринованные помидоры по-фински готовить очень просто. А зимой они не раз порадуют вас своим насыщенным вкусом. Рецептом поделились на портале Hyzer.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Помидоры – 4 кг

  • Лук репчатый – 1 кг

  • Соль – 1 ст. ложка (с небольшой горкой)

  • Сахар – 1,5 ст. ложки

  • Уксус 9% – 50 мл

Способ приготовления:

  1. Лук нарезаем перьями. Отправляем в дуршлаг и ошпариваем кипятком. После – оставляем, чтобы вода стекала.

  2. Все помидоры хорошо моем. Нарезаем их одинаковыми кусочками.

  3. На дно подготовленных баночек выкладываем часть лука. В банки накладываем также нарезанные томаты. Сверху прибавляем вторую половину лука.

  4. Готовим маринад. Кипятим воду, добавляем соль, сахар и затем уксус. Разливаем маринад по банкам.

  5. Прикрываем банки подготовленными чистыми крышками и стерилизуем в каструле на огне с горячей водой. Затем хорошо закрываем крышками и оставляем медленно остывать.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Хранить такую заготовку лучше всего в подвале. Оно получается очень вкусным. Также мы рассказывали, как закрыть на зиму пикантные целые помидоры.