Бюджетный пирог со сливами: невероятно простое и элегантное сочетание (РЕЦЕПТ)

Мы рассказывали, как приготовить вкусный яблочный мармелад. Теперь делимся рецептом простого и изысканного пирога со сливами.

Он готовится настолько быстро, что домашние даже не успеют настичь аппетиту. Выходит по-настоящему нежно и вкусно. Рецептом поделились на портале "1 минута".

Ингредиенты:

• 250 г муки;

• 40 г сахара для теста;

• 70 г сахара для внутренности;

• 1 ч.лож. разрыхлителя;

• 160 г сливочного масла;

• 0,2 ч.лож. соли;

• 250 г кисломолочного творога;

• 1 ч.лож. ванильного сахара;

• 1 яйцо;

• 700 г слив.

Способ приготовления:

1. Просеиваем муку сквозь сито в глубокую миску. Туда же добавляем остальные сухие ингредиенты – сахар, соль, разрыхлитель. Перемешиваем.

2. Сливочное масло немного разогреваем в микроволновке, чтобы было мягким. Вмешиваем его в мучную смесь. Руками перетираем все на крошку.

3. Мягкий сыр выкладываем в отдельную мисочку, добавляем в него обычный и ванильный сахар. Добавляем яйцо и пробиваем массу блендером к однородности.

4. Форму, выстланную пергаментом, слегка смазываем сливочным маслом. Выкладываем на него половину песочного теста. Равномерно распределяем, немного трамбуем. Поверх ровным слоем распределяем творожную массу.

5. Сливы очищаем от косточек и плотно выкладываем поверх сыра. Закрываем остальным тестом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. На выпекание уходит примерно 35 минут.

Этот идеальный песочный пирог без замешивания теста приготовить очень просто. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный рисовый пудинг.