Мы делились рецептом вкусного и простого пирога из фарша и лаваша . Теперь рассказываем, как приготовить хрустящие куриные наггетсы.

и кусочки в панировке все любят – аппетитная хрустящая корочка сверху и нежное, сочное мясо внутри. К тому же их можно приготовить без лишнего жира. Рецептом поделились на портале "Советница" .

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка

• 2-3 столовые ложки масла

• 1 чайная ложка паприки

• четверть чайной ложки соли

• щепотка черного молотого перца

Для панировки:

• половина черствого батона

• 50-70 г сливочного масла

• 0,5 чайной ложки куркумы

• 2 куриных яйца

• 2 чайные ложки молока

• 2-3 столовые ложки муки

• щепотка соли

• перец

Способ приготовления:

1. Комок нарезаем кусочками примерно 2 см толщиной. Чем одинаковее будут кусочки, тем равномернее они приготовятся.

2. Для маринования выкладываем мясо в глубокую миску. Вливаем растительное масло, солим, всыпаем специи. Все тщательно размешиваем, втирая специи в мясо.

3. Ставим мясо в холодильник на 3-4 часа. Для панировки батон натираем на крошку. Вливаем в хлебную крошку растопленное и охлажденное масло, сыплем куркуму размешиваем.

4. Яйца раздельно взбиваем в мисочке с солью и молоком. В отдельную миску насыпаем муку, немного солим.

5. Кусочки панируем в три стадии: сначала обкатываем в муке, затем погружаем в яйцо, панируем в сухарях. Кусочки в панировке выкладываем на застеленный пергаментом противень.

6. Печем нагетсы в разогретой до 200 градусов духовке. Готовим их 10 мин, тогда достаем, переворачиваем и готовим еще 10 мин.

Нагетсы получаются хрустящими, румяными и остаются сочными. Также мы рассказывали, как приготовить сытный рулет с консервированным тунцем .