Творог по-летнему: как приготовить самый полезный десерт с ягодами
Творог легко усваивается организмом, он содержит кальций и фосфор, что так полезны для костей, зубов и сердечной мышцы. Кроме этого, в нем есть железо, которое помогает нормализировать уровень гемоглобина. Поэтому мы решили, что лучше десерта не может быть, и подобрали для вас 4 полезных рецепта творога с ягодами.
Читайте также: Мои черничные рецепты: что приготовить с полезной ягодой черникой
Творожное суфле с ягодами
Что нам понадобится:
100 г воды
20 г желатина
100 г обезжиренного молока
400 г обезжиренного творога
60 г клубники
60 г ежевики (можно заменить другими ягодами)
60 г вишни
стевия
сахарная пудра
листочки мяты
Как готовить:
1. Растопить желатин с водой на медленном огне, помешивая. Когда желатин полностью растворится в воде, добавить стевию на глаз (или любой другой подсластитель) и вылить обезжиренное молоко. Снять с огня.
2. Добавить обезжиренный творог Всё тщательно перемешать, взбить. Вылить в формочку, добавить ягоды и убрать в холодильник на 7-8 часов (можно сначала убрать в морозилку для быстрейшего застывания). Украсить блюдо сахарной пудрой и мятой.
Творожная запеканка с малиной
Что нам понадобится:
0,8 кг обезжиренного творога
3 яйца
250 г сахара
малина, черника
Как готовить:
1. Яйца взбить с сахаром, добавить творог и тщательно перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом и положить туда творожную смесь. Запекать ее в течении часа.
2. После чего вынуть из духовки, дать немного остыть и посыпать ягодами малины. Можно также растереть малину с сахаром и полить ею запеканку.
Читайте также: Как варить клубничное варенье: самые полезные советы
Творожный стакан с овсяными хлопьями
Что нам понадобится:
1 упаковка диетического творога
малина или смородина
6 ст. ложек овсяных хлопьев
горсть фундука
2 ст. ложки меда
Как готовить:
1. На разогретую сковороду высыпаем хлопья, подрумяниваем минут 5, добавляем орехи. Выкладываем мед, и, помешивая, карамелизуем. Даем орехам остыть, периодически помешивая, чтобы не слиплись.
2. Выкладываем ингредиенты в стаканчик: слой хлопьев, мягкий диетический творог, ягоды. Повторяем, пока не выложим так все ингредиенты. По желанию можно залить обезжиренным йогуртом.
Читайте также: Пей и не толстей: рецепты вкусных летних смузи, которые заменят десерт
Творожно-ягодное смузи
Что нам понадобится:
50 мл воды
200 г творога
по 50 г смородины, малины или черники
1 ч.растительной клетчатки из семян кунжута
листья мяты
Как готовить:
1. Добавить творог и клетчатку в блендер, залить водой и взбить..
2. Добавить ягоды и еще раз взбить творожную массу. Вылить в стакан и украсить мятой.
Источник фотографий: depositphotos
