Домашній торт “Снікерс”: з цим рецептом про магазинний варіант забудетесь назавжди

Рецепти

Дарія Кириленко

Редакторка стрічки новин

Смак, який запам'ятовується назавжди, — це про торт “Снікерс”. Його легко приготувати, навіть якщо ви не вправні у кулінарії. Раніше ми розповідали про те, як без випічки зробити сирний торт зі згущеним молоком, а тепер поділимося легким способом приготування торта “Снікерс”.

Для цього рецепту потрібна форма, діаметром 18 см. Цей торт не дорогий і легко вийде з першого разу, пише filizhankakavu.com.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Що нам знадобиться:

Для крихти:

  • Цукрове печиво — 270 г

  • Вершкове масло — 50 г

  • Молоко — 50 мл

  • Чорний шоколад із вмістом какао від 50% — 100 г

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Для крему:

  • Вершкове масло — 100 г

  • Варене згущене молоко — 380 г

  • Арахіс — 250 г

Для помадки:

  • Вершкове масло — 50 г

  • Молоко — 50 мл

  • Чорний шоколад із вмістом какао від 50% — 100 г

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Як приготувати:

Подрібнюємо в крихту 270 г цукрового печива.

Готуємо шоколадний ганаш. З'єднуємо 50 г вершкового масла із 50 мл молока та 100 г чорного шоколаду. Усе це розтоплюємо в мікрохвильовці або на паровій бані. Далі готову суміш необхідно вимішати, щоб у результаті вийшла гладка однорідна консистенція без грудочок.

Ганаш додаємо у крихту з печива та перемішуємо. Має вийти волога крихта, яка стане коржем для торта.

Щоб зробити крем, збиваємо 100 г м’якого вершкового масла. Збивати потрібно близько 5 хвилин, щоб масло стало білим та повітряним. Поступово, у декілька етапів, додаємо до цього масла 380 г вареного згущеного молока, продовжуючи усе збивати.

Викладаємо торт у роз’ємну форму, діаметром 18 см, змастивши бока олією. Щоб готовий десерт було легко подавати, ставимо форму одразу на гарну тарілку, в якій будемо нарізати наш торт.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Висипаємо 2/3 крихти, розрівнюємо і ущільнюємо стаканчиком. Зверху викладаємо половину крему, і знову вирівнюємо.

Далі висипаємо крихту, яка залишилася, рівно розподіляємо по торту, ущільнюємо стаканчиком.
Викладаємо половину крему, знову вирівнюємо і накриваємо форму харчовою плівкою. Майбутній торт потрібно сховати у холодильник на 1 годину.

Для виготовлення помадки змішуємо 50 вершкового масла, 50 мл молока і 100 г чорного шоколаду і розтоплюємо ці інгредієнти у мікрохвильовій печі або на паровій бані. Вимішуємо отриману суміш до однорідної консистенції.

Помадку виливаємо на торт і вирівнюємо. Знову накриваємо все харчовою плівкою і залишаємо в холодильнику на 5 — 6 годин.

Оздоблювати готовий торт можна на свій смак. Завдяки арахісу десерт виглядає, як справжній батончик “Снікерс”.

Раніше ми розповідали, як приготувати смачну шоколадну пасту в домашніх умовах. Її можна намазувати на хліб та печиво.