Розповідаємо, як приготувати солодкі морквяні зрази з яблучною начинкою. Рецепт стане в пригоді, якщо ви хочете потішити себе або малечу чимось солодким, але корисним. Також ми розповідали, як готувати рулет з лаваша- це теж десерт, вартий уваги.
Морквяні зрази з соковитою начинкою мають яскравий смак та ніжну текстуру. А ще вони корисніші, ніж магазинні солодощі, і цілком можуть стати гарним сніданком. Рецептом поділились на порталі “Вона”.
Інгредієнти:
-
400 г моркви;
-
100 г манної крупи;
-
яйце;
-
30 г вершкового масла;
-
олія для смаження;
-
40 г цукру;
-
10 г борошна;
-
дрібка солі.
Для начинки:
-
250 г яблук;
-
20 г цукру;
-
0,5 ч. л. кориці.
Спосіб приготування:
-
Моркву натираємо на тертці. Кладемо в каструльку. Додаємо цукор, дрібку солі та вершкове масло. Вливаємо трохи води й перемішуємо.
-
Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння. Коли закипить, всипаємо манну крупу. Перемішуємо і готуємо далі - ще три хвилини.
-
Охолоджуємо моркву. Додаємо яйце та перемішуємо.
-
Для начинки яблука нарізаємо кубиками. Додаємо цукор, корицю. Все разом перемішуємо.
-
З морквяного “тіста” робимо кульки. Розкочуємо їх, всередину викладаємо яблучну начинку. Формуємо зрази.
-
Смажимо їх, обвалявши в борошні. Ціль - золотава скоринка з обох боків.
Такі зрази можуть стати гарним перекусом або сніданком. Вони дуже смачні і гарячими, і холодними. Просто як ліниві вареники.