Якщо ви вже готували пікантний салат з моркви, зверніть увагу на цей рецепт свіжого, проте поживного овочевого салату. Він легко замінить пізню вечерю.
У складі є відварена картопля, тому він не лише легкий, а й ситний. А соковиті свіжі овочі роблять страву хрумкою. Рецептом поділились на LadyDay.
Інгредієнти:
-
Редиcка – 200 г
-
Картопля відварена – 300 г
-
Огірки свіжі – 100 г
-
Сметана чи майонез – 80 г
-
Цибуля зелена – 80 г
-
Цукор – дрібка
-
Сіль, перець - до смаку
Спосіб приготування:
-
Ідеально, якщо у вас з попередніх страв лишилась відварена картопля. Якщо ні - відваріть її в підсоленій воді та остудіть.
-
Картоплю нарізаємо кубиками чи брусочками. Редиску миємо, чистимо, нарізаємо. Огірок ріжемо соломкою.
-
З’єднуємо овочі в салатниці. Посипаємо цукром, солимо, перчимо. Заправляємо сметаною або майонезом. Ретельно перемішуємо. Зверху посипаємо дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Цей салат - ідеальний варіант швидкого перекусу. Він не лише смачний, а й поживний. Після нього їсти не захочеться кілька годин. Схожий ситний салат - з яєчним млинчиком.