Ми розповідали, як готувати фантастичний салат з яєчним млинчиком. Тепер ділимось рецептом легкого та поживного весняного салату з руколою та тунцем.
Рецепт опублікували на сайті Євгена Клопотенка. Страва виходить не гірше, ніж у закладах, тож тепер дуже просто влаштувати собі легку вечерю, як у ресторані. Найкраще в цьому салаті - використання тунця, адже його не треба готувати, що скорочує час на приготування до кількох хвилин.
Інгредієнти:
-
125 г руколи
-
2 яйця
-
80 г консервованого тунця шматочками (приблизно ½ банки)
-
3 ст.л. оливкової олії
-
сік чверті лимона (2 ст.л.)
-
6 томатів чері
Спосіб приготування:
-
Відваріть яйця. Промийте і висушіть руколу на паперовому рушнику. Перекладіть її одразу в салатну тарілку.
-
Злийте рідину з тунця рідину. Трішки розімніть його виделкою та викладіть приблизно половину банки у тарілку з руколою.
-
Чері розрізаємо навпіл, яйця - на 4 частини. Салат заправляємо соком чверті лимона та 3 ст. л. олії.
Перемішуємо - щоб заправка розподілилась - і можна подавати. Також ми ділились рецептом суперсмачних лінивих вареників.