Влітку хочеться додавати в щоденне меню якнайбільше сезонних овочів. Якщо ви вже готували суперсмачні кабачкові човники, зверніть увагу на цей рецепт малосольних огірочків.
Якщо вам дещо набридли звичайні свіжі огірки і ви хочете урізноманітнити свій стіл, приготуйте малосольні огірочки за елементарним рецептом, про який розповіли на Ukr.Media. Огірки, заготовлені таким чином, виходять дуже хрусткими та смачними, це ідеальне доповнення до всіх літніх страв.
Інгредієнти:
-
огірки — 1 кг;
-
часник — 2-3 зубчики;
-
сік лимона — 4 ст.л;
-
рослинна олія — 50 мл;
-
сіль — 1 ч.л;
-
цукор — 2 ч.л;
-
кріп — до смаку.
Спосіб приготування:
-
Наріжте огірки на брусочки. Додайте до огірків подрібнений часник.
-
Полийте їх лимонним соком. Додайте олію, сіль, цукор і зелень. Добре перемішайте.
-
Перекладіть заготовку у банки. Закрийте банки кришками та поставте в холодильник мінімум на 3 години.
-
За цей час огірки добре просоляться. Вже за кілька годин вони будуть готові до подачі столу.
Огірочки виходять ароматними, пряними та смачними. Також ми розповідали, як приготувати класичну фрітатту.