Ідеальна страва для обіду або вечері: такі “гніздечка” готуються повністю за 20 хвилин (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати смачний та дуже ситний салат. Тепер ділимось рецептом страви, яка чудово підходить як для обіду, так і для вечері.

Рецепт максимально простий. Чудова страва із серії “в одній сковороді”. Як її приготувати, розповіли на порталі “Школа Життя”.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Гнізда – 6 шт.

  • Фарш – 400 г. (у мене свинячо-яловичий)

  • Цибуля – 1 шт.

  • Яйце – 1 шт.

  • Сметана – 180 г.

  • Томатна паста – 1 ст. л. з гіркою

  • Вода гаряча – 300 мл.

  • Сушений базилік – 1 ч.л.

  • Оливкова або соняшникова олія

  • Сіль

  • Чорний перець

  • Часник – 1 зубчик

  • Сир

  • Зелень

Спосіб приготування:

  1. Беремо будь-який фарш. Додаємо до нього цибулю, нарізану дрібним кубиком. Вбиваємо яйце, солимо, перчимо і ретельно перемішуємо.

  2. З фаршу формуємо фрикадельки - вони повинні бути під розмір “гнізд” з макаронів. Для заливки змішуємо сметану, томатну пасту, сухий базилік і дрібку солі. у масу вливаємо гарячу воду і перемішуємо.

  3. На сковороду, змащену олією, викладаємо макаронні гнізда. Зверху на них кладемо м’ясні фрикадельки, вливаємо заливку.

  4. Накриваємо страву кришкою, ставимо на плиту. Готуємо на середньому вогні до повної готовності - це займе 20 хвилин.

  5. Через 20 хвилин забираємо сковорідку з вогню, присипаємо страву тертим часником та сиром. Ставимо ще на 1-2 хвилини, щоб розплавився сир.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Чудова страва для сімейного обіду або вечері нашвидкуруч. Також ми розповідали, як приготувати класичний форшмак.