Всього 15 хвилин - і вечеря готова: неймовірне філе минтаю з тушкованою цибулею (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Ми розповідали, як посмажити минтай так, щоб було наче в ресторані. Тепер ділимось простим рецептом тушкованої риби з цибулею.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Це дуже смачно, ще й корисно - адже рибка готується майже без олії. Вона ще й підходить для дитячого меню, адже майже не містить  спецій. Рецептом поділились на порталі "1 хвилина".

Related video

Необхідні інгредієнти:

  • минтай – 700 гр;

  • цибуля ріпчаста – 2 шт;

  • сіль – 0,5 ч.л;

  • рослинна олія – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

  1. Якщо риба заморожена - розморожуємо. Промиваємо і даємо просохнути. Якщо він неочищений - звісно, треба видалити голову, нутрощі і плавники. Можна видалити кістки, залишивши філе.

  2. Нарізаємо минтай на зручні невеликі шматочки, укладаємо в тарілку. Цибулю нарізаємо напівкільцями.

  3. Сковорідку змащуємо олією (не наливаємо), викладаємо минтай, солимо і потім присипаємо цибулею. Обов’язково накриваємо кришкою. Так рибка повинна томитись впродовж 15 хвилин.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Більше нічого робити не потрібно! Минтай виходить ніжним і дуже соковитим. Просто дістаньте шматочки і покладіть їх, скажімо, на картопляне пюре або інший гарнір, який вам подобається.