Справжній панський пиріг - геніальна страва, в якій не треба нічого замішувати (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми ділились цікавим рецептом пікантних кабачків. Тепер розповідаємо, як приготувати смачний панський пиріг із лаваша та фаршу у духовці.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Рецепт, яким поділились на порталі “Помідорка” – знахідка для кожного кулінара. Не потрібно нічого замішувати та розкочувати, начинка виходить соковита та ароматна.

Related video

Інгредієнти:

  • 750 г фаршу

  • 3 цибулини

  • 1 чайна ложка сушеного часнику

  • 1 чайна ложка солодкої паприки

  • Італійські трави

  • Сіль, перець - до смаку

  •  200 г моцарели (або іншого твердого сиру)

  • 3 яйця

  • Сметана 200 г

Спосіб приготування:

  1. Попередньо розігріваємо духовку до 180 градусів. У великій мисці з’єднуємо фарш, нарізану цибулю, сушений часник, солодку паприку, італійські трави, чорний перець та сіль. Добре перемішуємо.

  2. В іншій мисці змішуємо яйця, сметану, базилік та трохи солі. Додаємо половину моцарелли з рецепта. Це виходить сирна заливка.

  3. Розкладаємо один лист лаваша на робочій поверхні та рівномірно розподіляємо половину приготовленого фаршу. Скручуємо лаваш з начинкою в рулет і повторюємо процедуру з другим листом лаваша.

  4. Круглу форму застеляємо пергаментним папером. Нарізаємо скручений лаваш на шматочки приблизно по 6 см товщиною. Викладаємо їх у форму.

  5. Утрамбовуємо шматочки, щоб заповнити всі проміжки. Заливка повинна рівномірно розподілитися.

  6. Ставимо заготовку в духовку при 180 градусах всього на 30- 40 хвилин. Потім дістаньте пиріг і засипте зверху тертою моцарелою. Ставимо в духовку ще на хвилин 10.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Пиріг виходить неймовірним. Він залишиться смачним, навіть якщо охолоне і розігріється. Також ми розповідали, як приготувати вдома хумус.