Фантастичні пісні оладки: яскрава страва за лічені хвилини (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Кабачкові оладки – вірне рішення, коли потрібно швидко і смачно нагодувати всю сім'ю. Ми розповідали, як смажити класичні оладки з овоча. Тепер ділимось модифікованим рецептом - з морквою.

Чим кабачок для цієї страви буде молодшим, тим краще. Якщо плід зовсім молодий, можна не чистити шкірку та насіння - лише вимити і відрізати плодоніжку. Рецептом поділились на порталі vkusnoo.com.ua.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • 70 г борошна;

  • 1 морква;

  • 4 г солі;

  • 2 молоді кабачки;

  • 0,5 маленької цибулини;

  • 45 мл соняшникової олії.

Спосіб приготування:

  1. Чистимо кабачки, миємо та зрізаємо плодоніжку. Натираємо овоч на тертку, солимо і на кілька хвилин відставляємо - він повинен пустити сік.

  2. У цей час чистимо і тремо моркву та цибулю. З кабачка віджимаємо зайвий сік.

  3. Змішуємо тертий кабачок з іншими овочами. Додаємо борошно, перемішуємо. Консистенція повинна вийти досить густою.

  4. Розігріваємо олію та столовою ложкою викладаємо на сковороду оладки. Обсмажуємо їх з обох сторін до золотистої скоринки.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Такі оладки смачні як гарячими, так і холодними. Вони чудово поєднуються з гірчицею, листям салату, свіжими овочами. Якщо не дотримуєтесь строго посту, дуже смачно буде їсти їх з домашнім йогуртом.