Кращий, ніж магазинний: діти у захваті від домашнього “Живчика” (РЕЦЕПТ) 

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати київське сухе варення. Тепер ділимось рецептом чудової заготівлі з яблук.

Не всі знають, але один з улюблених дитячих напоїв — “Живчик” —можна самостійно приготувати і закрити його в банках на зиму, ніби компот. Як це зробити, розповіли на life.nv.ua. Рецепт розраховано на 12 літрів готового напою.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Яблука 18 кг

  • Вода 15 л

  • Цукор 600 г

  • Лимонна кислота

Спосіб приготування:

  1. Яблука добре промиваємо та нарізаємо на невеликі шматочки. Серцевину залишаємо. Складаємо фрукти у велику каструлю.

  2. Заливаємо яблука окропом. Накриваємо кришкою і залишаємо на 24 години.

  3. Після цього напій проціджуємо через сито, щоб видалити яблука. До рідини додаємо цукор і лимонну кислоту.

  4. Вміст каструлі ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Коли закипить, варимо ще впродовж 5 хвилин, а потім - виливаємо у сухі стерилізовані банки

  5. Відразу ж закриваємо банки стерилізованими кришками, обережно упаковуємо і залишаємо до повного охолодження. Після цього зберігаємо “Живчик” у прохолодному місці.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Смак не буде дуже відрізнятись від того напою, який можна придбати у магазині. Але тут ви точно знаєте, що він виготовлений з натуральних компонентів. Також ми розповідали, як закрити на зиму смачний малиновий компот.