Ми розповідали, як приготувати простий ледачий літній пиріг . Тепер ділимось рецептом зовсім нескладної французької випічки “Невидимка”.

Свою назву цей пиріг отримав, тому що тіста зверху на ньому майже не видно. Як приготувати французький яблучний пиріг, розповіли на порталі “Главред” .

Інгредієнти:

• 1 ¼ чашки борошна;

• ¼ чашки цукру;

• ½ чайної ложки солі;

• ½ чашки холодного вершкового масла;

• 2-3 столові ложки крижаної води.

Для начинки:

• 4-5 середніх яблук очищених та нарізаних тонкими скибочками;

• 2 столові ложки цукру;

• ½ чайної ложки кориці;

• 1 столова ложка лимонного соку.

Спосіб приготування:

1. У великій мисці змішуємо борошно, цукор і сіль. Додаємо вершкове масло, перемішуємо доти, доки суміш не стане подібною до крихти.

2. Додаємо воду, перемішуємо, поки тісто не зіб'ється. Формуємо тісто у грудку, обгортаємо плівкою і ставимо в холодильник на 30 хвилин.

3. Вистояне тісто розгортаємо на столі, надаємо йому форми майбутнього пирога. Перекладаємо на завчасно підготовлену форму для випікання.

4. У великій мисці змішуємо нарізані яблука, цукор, корицю та лимонний сік. Рівномірно розподіляємо цю суміш по тісту. Загортаємо зайві краї тіста на начинку.

5. Випікаємо пиріг при температурі 180 градусів впродовж 30-35 хвилин. Буде смачніше, якщо пиріг трохи охолоне перед подачею.

Смачно подавати такий пиріг з морозивом або з прохолодною сметаною. До речі, останню можна легко приготувати вдома.