Мы рассказывали, как приготовить простой ленивый летний пирог . Теперь делимся рецептом совсем несложной французской выпечки "Невидимка".

Свое название этот пирог получил, потому что теста сверху на нем почти не видно. Как приготовить французский яблочный пирог, рассказали на портале "Главред" .

Ингредиенты:

• 1 ¼ чашки муки;

• ¼ чашки сахара;

• ½ чайной ложки соли;

• ½ чашки холодного сливочного масла;

• 2-3 столовых ложки ледяной воды.

Для начинки:

• 4-5 средних яблок очищенных и нарезанных тонкими ломтиками;

• 2 столовые ложки сахара;

• ½ чайной ложки корицы;

• 1 столовая ложка лимонного сока.

Способ приготовления:

1. В большой миске смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем сливочное масло, перемешиваем, пока смесь не станет похожей на крошку.

2. Добавляем воду, перемешиваем, пока тесто не собьется. Формируем тесто в комок, обертываем пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.

3. Выстоявшееся тесто раскатываем на столе, придаем ему формы будущего пирога. Переводим на заранее подготовленную форму для выпечки.

4. В большой миске смешиваем нарезанные яблоки, сахар, корицу и лимонный сок. Равномерно распределяем эту смесь по тесту. Заворачиваем лишние края теста на начинку.

5. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Будет вкуснее, если пирог немного остынет перед подачей.

Вкусно подавать такой пирог с мороженым или с прохладной сметаной. Кстати, последнюю можно легко приготовить дома .