Мы рассказывали, почему в советском союзе было принято есть пельмени с уксусом. Теперь откроем занавес тайны над тем, почему завтрак в отеле называют "континентальным".
Это совсем не секрет, но многие, видя при бронировании отеля оговорки, что в стоимость проживания для постояльцев входит континентальный завтрак, даже не задумывается, что оно такое. Рассказываем вместе с порталом DIP.
Континентальный завтрак может отличаться от обычного шведского стола. Преимущественно его практикуют в европейских отелях.
Что входит в континентальный завтрак
Континентальным завтраком называют легкий прием пищи. Традиционно там нет горячих блюд. К завтраку теплыми подаются только напитки – чай и кофе. Такой завтрак, как и у шведского стола, продолжает работать по системе самообслуживания. Но гости имеют ограниченный выбор.
Традиционно такой завтрак включает в себя несколько нарезок колбасы и сыра, джем, несколько видов яиц, хлеб и выпечку. Часто ставят масло – к хлебу, а также хлопья с молоком.
Континентальный завтрак отличается от отеля к отелю – иногда к нему добавляются овощи и фрукты. В целом же завтрак зависит от уровня и цены отеля.
Еще одна отличительная черта континентального завтрака – в количестве пищи. Его накрывают количеством постояльцев. Но пришедшие ранее гости могут просить добавку, поэтому не стоит сладко спать до окончания завтрака – еды может просто не хватить.
Почему завтрак назвали континентальным
История термина достаточно интересна. Первоначально завтрак в Европе включал сытную и жирную пищу, которая могла наполнить энергией человека, тяжело физически работавшего. Однако в XIX веке появился класс интеллигенции. Люди не нуждались в столько энергии, поэтому начали отказываться от мяса на завтрак.
Исключением стали жители Англии – вероятно, из-за холодного климата, они продолжили есть бекон, сосиски, яичницу и фасоль на завтрак. Так британцы остались единственными, кто не принял моды на легкие завтраки. Поэтому европейский завтрак назвали континентальным.
Позже континентальный завтрак завоевал популярность и на территории США. Также мы рассказывали, как правильно есть киви.