Мы рассказывали, как сделать пельмени вкуснее с помощью стакана воды, влитого в процессе отваривания. Но, конечно, залог успеха - позаботиться о вкусе уже на этапе замешивания фарша и вылепки изделий.
Всего один копеечный ингредиент может превратить обычные пельмени в настоящий кулинарный шедевр. Вместе с Pixelinform рассказываем, что нужно добавить к начинке для пельменей, чтобы они получились вкусными, как в дорогом ресторане.
Как приготовить вкусные пельмени
Пельмени получатся гораздо вкуснее и ароматнее, если добавить в фарш одну специю. Это самый обычный лавровый лист. Конечно, он должен быть молотым. На полках в сепермаркете найти такое несложно.
Но даже если не найдете - измельчить его самостоятельно совсем несложно, тем более, что это того стоит. Можно растолочь сухие листья в ступке или перемолоть в кофемолке. Мелит сразу больше, чем нужно на одно блюдо - ведь так его очень удобно использовать. Оставшийся молотый лавровый лист пересыпьте в чистую сухую тару и поставьте в остальные специи.
В частности, с пельменями эта специя делает нечто невероятное. Также мы рассказывали, чем отличаются маринованные огурцы от квашеных.