Мы делились советами, которые помогут удачно и вкусно приготовить драники. Теперь рассказываем о лайфхаке, который спасет от большого расхода времени на чистку овощей для рагу.
Летом овощное рагу – это не только очень полезно, но и вкусно. Используются сезонные овощи, концентрирующие в себе максимальное количество вкуса. Есть только один небольшой нюанс – процесс приготовления требует от того, кто готовит значительную подготовку, которая в первую очередь заключается в чистке большого количества овощей. На Pixelinform рассказали, как ускорить процес.
Трюк с чисткой
Упростить эту задачу можно с помощью обычной зубной щетки. Именно это изделие отлично справится с задачей по удалению грязи и тонкой кожуры. Это работает для корнеплодов – моркови и картофеля.
Подобный лайфхак есть и для томатов. Но здесь поможет гораздо более привычный для кухни аксессуар – самая обычная ложка.
Она поможет вам избавиться от жидкого сока и содержащихся внутри семян, а также получить однородную мякоть. Для этого ложку необходимо вставить под ядро помидора и осторожно приподнять.
С этими нехитрыми способами вы потратите минимум времени и сил, чтобы очистить овощи, необходимые для приготовления рагу. Также мы рассказывали, как правильно выбирать сельдь.