До Пасхи осталась меньше недели и уже можно составлять праздничное меню. Если вы планируете собрать за большим столом родственников и друзей, то десятком отваренных яиц и парой пасок не обойтись.
Желательно, чтобы на праздничном столе были мясные блюда, салаты и закуски. Не забывайте о подаче! Блюда должны быть яркими, красивыми, сбалансированными по цветам и объему ингредиентов. Важна также посуда, на которой вы будете их подавать.
Меню для пасхального стола 2023: варианты вкусных блюд
Традиционно на Пасху готовят творожную пасху или сдобную паску, красят сваренные вкрутую яйца — берем за основу эти пасхальные блюда и будем добавлять к ним другие вкусные праздничные блюда, чтобы стол получился красивым, сытным и все остались довольны.
Закуски на Пасху
Вы можете включить в праздничное меню сразу несколько закусок — это могут быть и мясные, и овощные блюда:
-
закусочный мясной пирог;
-
маринованные яйца;
-
шарики из плавленых сырков в панировке из крабовых палочек;
-
фаршированные шампиньоны;
-
рулеты из бекона с яичной начинкой;
-
тарталетки с разными начинками;
-
брускетты с овощной сальсой или с морепродуктами.
Мясные блюда на Пасху
Традиционно на Пасху принято готовить мясные блюда, вот список вариантов:
-
холодец;
-
домашние колбаски;
-
куриные "леденцы";
-
перепелка в духовке;
-
голубцы;
-
вяленое куриное филе;
-
шницель;
-
котлеты по-киевски;
-
мясной рулет.
Блюда из овощей на Пасху
Некоторые из этих приготовленных овощей могут быть как гарниром, так и самостоятельным полноценным блюдом:
-
кабачковые оладьи;
-
фаршированные грибами болгарские перцы;
-
ризотто со свеклой;
-
фаршированные цукини;
-
спаржа в кляре;
-
вегетарианские роллы.
Салаты на Пасху
Попробуйте отойти от привычных салатов и приготовить на Пасху что-то новое и оригинальное, например:
-
салат из пекинской капусты с красной фасолью;
-
весенний салат "Коул Слоу";
-
салат с зеленью, моцареллой и киви;
-
салат с красной рыбой, нутом, томатами и зеленью;
-
теплый салат с авокадо.
Больше интересных рецептов блюд для праздничного стола вы найдете на нашем сайте.
Ранее мы также рассказывали о том, что можно и чего нельзя класть в пасхальную корзину.