Помимо вареных яиц и пасок на праздничный пасхальный стол принято ставить мясные блюда, различные закуски и салаты. Желательно, чтобы меню было сбалансированным, блюда не должны быть слишком жирными и тяжелыми для желудка.
Мы подготовили для вас меню на Пасху 2023: недорогие закуски, мясные блюда и салаты. Из каждой категории вы можете выбрать по одному-два блюда и оформить праздничный стол.
Недорогое меню для пасхального стола
Простые закуски на стол
Даже самые простые и недорогие продукты можно подать красиво и дорого:
-
сырные шарики в панировке. Из плавленых сырков, майонеза, чеснока и яйца можно сделать сырные шарики. В качестве панировки используйте сухие травы, сладкую паприку, крабовые палочки, яичный желток, свеклу;
-
маринованные яйца. Можно мариновать перепелиные или куриные яйца в свекольном отваре, чтобы они получились яркими;
-
закуска из лаваша. В обычный тонкий лаваш можно завернуть начинку, красиво порезать и выложить на тарелку. В качестве начинки можно использовать плавленые сырки, творог, разные салаты и намазки по вашему вкусу;
-
в компании друзей хорошо расходятся палочки сельдерея и моркови, которые можно подать с домашним чесночным соусом.
Недорогие салаты на Пасху
Из простых и доступных ингредиентов можно приготовить вкусные и оригинальные салаты:
-
салат "Коул Слоу". Для него понадобится два вида капусты, морковь и заправка;
-
простой и сытный салат можно приготовить из отварного картофеля, моркови, маринованных огурцов, зеленого лука и заправки из подсолнечного масла;
-
приготовьте легкий салат без майонеза со свежими огурцами, крабовыми палочками, яйцами, кукурузой и зеленью. Салат заправьте соком лимона и специями;
-
недорогой салат из свеклы украсит пасхальный стол. Вы можете приготовить по своему вкусу с разными ингредиентами: отварная свекла с чесноком и майонезом или с орехами и брынзой, со свежей свеклой, морковью и капустой.
Простые блюда из мяса
Обычно на пасхальный стол принято ставить также и мясные блюда. Что это может быть:
-
мясо по-французски. Слоями выкладывается картофель, лук, мясо (можно курицу), помидоры и сыр;
-
домашние куриные колбаски. Готовятся быстро и получаются сочными и вкусными;
-
голубцы. Придется немного повозиться с капустой и фаршем, но на выходе получите сытное и не слишком дорогое блюдо;
-
гости точно оценят подчеревок, запеченный в рукаве;
-
всегда можно запечь в духовке куриные крылья или окорочка и подать с печеным картофелем и свежими овощами.
Берегите себя, помните о том, что не стоит переедать на праздники, чтобы потом не иметь проблем со здоровьем!
Ранее мы рассказывали о том, как красиво подать закуски на праздничный стол.