Мы рассказывали, как приготовить интересный борщ с клубникой. Для перекуса или просто от скуки можно повторить рецепт минипицы из школьной столовой. Там всегда было мало начинки, но дети на перемене разбирали их как лучшие вкусности.
Несмотря на то, что это пережиток прошлого, такую пиццу легко приготовить дома: одна пицца – одна порция. Ее удобно готовить на летних каникулах, когда дети не хотят долго сидеть за столом. Тем более, что в домашнем рецепте можно положить столько и такой начинки, как вам нравится.
Ингредиенты:
-
мука – 400 г
-
дрожжи – 25 г
-
сливочное масло – 50 г
-
вода – 250 мл;
-
соль, перец, сахар – по вкусу
-
колбаса – 150 г
-
сыр – 150 г
-
кетчуп или другой томатный соус – по вкусу
Способ приготовления:
-
В тёплой, но не горячей воде растворяем сахар и дрожжи. Добавляем также немного соли и вмешиваем муку. Лучше его перед этим просеять.
-
Замешиваем тесто. Добавляем мягкое масло и вымешиваем тесто в однородную массу. Формируем из него шар и оставляем в теплом месте – чтобы выросло.
-
Пока тесто увеличивается в объеме, готовим начинку. Нарезаем колбасу и трем творог. Разделяем тесто на части. Сначала растягиваем руками, а потом – помогаем себе скалкой. Формируем бортики.
-
Выкладываем их сразу на противень, застеленный пергаментом. Каждую заготовку смазываем соусом. Выкладываем начинку.
-
Ставим противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Время приготовления – 15 минут.
Начинку можно положить любую, даже сладкую. Также мы рассказывали, как приготовить вкусное лобио из стручковой фасоли.