Мы делились рецептом простой клубничной шарлотки. Теперь рассказываем, как готовить простые маффины с клубникой.
Эта выпечка получается очень вкусной. Идеальный вариант к чаю. С этими кексиками точно не захочется бежать в магазин за печенью. Из девайсов понадобится только миксер и духовка.
Ингредиенты:
-
Клубника – 10 ягодок
-
Мука – 200 г
-
Яйца – 3 штуки
-
Масло сливочное – 150 г
-
Молоко – 3 столовые ложки
-
Ванильный сахар – 1 пакетик
-
Разрыхлитель – 2 чайные ложки
-
Миндаль (молотый) – 75 г
-
Сахарная пудра
Способ приготовления:
-
Включаем духовку на 180 градусов – она должна равномерно прогреться. Размягченное масло взбиваем с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.
-
Добавляем муку, разрыхлитель, молоко и миндаль. Все перемешиваем до однородного состояния.
-
В формочки для кексов выкладываем по 1 столовой ложке теста). В каждую форму выкладываем клубничку и заполняем еще одной ложкой теста.
-
Выпекаем 25 минут в духовке. На готовность пробуем шпажкой, спичкой или зубочисткой.
Готовые мафины присыпаем пудрой, как они немного остынут. Также мы делились рецептом простого клубничного чизкейка.