Мы делились рецептом фантастических кабачковых оладий. Теперь рассказываем, как приготовить нежные фаршированные кабачки. Летом это блюдо может стать отличным ужином.
Для этого рецепта лучше всего подойдут небольшие кабачки (10-15 см длины). Блюда получается очень сытной. Как ее готовить, рассказали на портале ProstoWay.
Ингредиенты:
-
Небольшие кабачки
-
Масло (для смазки)
-
Тертый сыр
-
Куриное филе
-
Грибы
-
Сметана
-
Соль, специи, зелень – по вкусу
Способ приготовления:
-
Кабачки разрезать пополам. Чайной ложкой вытащить мякоть, оставив "челноки".
-
Серединку кабачков отправить в блендер, добавить куриное филе, грибы, соль и пряности. Измельчить, добавить сметану.
-
Кабачковые челноки смазать растительным маслом. Начинку выложить вверху присыпать тертым сыром.
-
Запекать в духовке в течение 20 минут. Температура – 180 градусов.
Такой способ приготовления сделает кабачки поджаренными. Если вы хотите их более мягкими, то следует протушить. Выложить кабачки в глубокую форму, залить водой, добавив на вкус сметану и томатную пасту (как на голубке). Также мы рассказывали, как приготовить вкусный кабачковый торт.