Мы делились рецептом вкусной кабачковой запеканки. Теперь рассказываем о более мясном варианте ужина.
Кушанье готовится из говядины, хлеба, молока, яиц, миндаля и специй. Через несколько простых движений ингредиенты превращаются в пикантный фарш, который нужно выложить в форму для запекания и отправить в духовку. Рецептом разделяет SHUBA.
Ингредиенты:
-
Говядина – 800 г
-
Хлеб белый, ломтик – 2 шт.
-
Молоко – 80 г
-
Яйца куриные – 2 шт.
-
Миндаль – 50 г
-
Соль, перец – по вкусу
-
Масло подсолнечное – 20 г
Способ приготовления:
-
Говядину помойте, обсушите и нарежьте кусками. Хлеб замочите в молоке на 10 минут. Кусочки мяса пропустите через мясорубку.
-
В мясной фарш добавьте отжатый хлеб, яйцо, измельченный миндаль, соль, перец. Взбейте его до пышной консистенции.
-
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в него фарш и разровняйте его. Взбейте яйцо и смажьте им поверхность фарша. Запекайте при температуре 180°C 50-60 минут до зарумянивания.
Блюдо получается очень сочным, с насыщенным вкусом мяса. Приготовьте к ней на гарнир хрустящий картофель – сочетание невероятное.