Мы рассказывали, как готовить вкуснейшие вареники с клубникой. Теперь делимся рецептом самых ленивых вареников с творогом. Они станут идеальным завтраком.
Для ленивых вареников нужен сухой, жирный и кислый сыр. В этом случае на приготовление блюда уйдет меньше муки, да и вареники будут вкуснее. Рецептом делится ProstoWay.
Ингредиенты:
-
творог 450 г
-
яйца 1
-
мука 3 ст. л.
-
сахар 2 ст. л.
Способ приготовления:
-
Смешайте творог, яйцо, муку и сахар. Хорошо размешайте эти ингредиенты до получения однородной массы.
-
Замесите тесто, оно должно быть нелипким и однородным. Сформируйте из него колбаску и порежьте на небольшие кусочки, из которых нужно сформировать шарики.
-
Поставьте на плиту кастрюлю с водой, доведите до кипения. Воды должно быть много – вареники любят пространство.
-
Осторожно вбросьте слепившиеся ленивые вареники в кипяток и варите еще несколько минут после того, как они поднимутся наверх. Периодически помешивайте.
К вареникам можно использовать сметану или фруктовый джем. Также очень вкусно будет полить их домашним сгущенкой.