Летом хочется добавлять в ежедневное меню больше сезонных овощей. Если вы уже готовили супервкусные кабачковые лодочки, обратите внимание на этот рецепт малосольных огурчиков.
Если вам надоели обычные свежие огурцы и вы хотите разнообразить свой стол, приготовьте малосольные огурчики по элементарному рецепту, о котором рассказали на Ukr.Media. Огурцы, заготовленные таким образом, получаются очень хрустящими и вкусными, это идеальное дополнение ко всем летним блюдам.
Ингредиенты:
-
огурцы – 1 кг;
-
чеснок - 2-3 зубчика;
-
сок лимона – 4 ст.л;
-
растительное масло – 50 мл;
-
соль – 1 ч.л;
-
сахар – 2 ч.л;
-
укроп – по вкусу.
Способ приготовления:
-
Нарежьте огурцы на брусочки. Добавьте к огурцам измельченный чеснок.
-
Полейте их лимонным соком. Добавьте растительное масло, соль, сахар и зелень. Хорошо перемешайте.
-
Переведите заготовку в банки. Закройте банки крышками и поставьте в холодильник минимум 3 часа.
-
За это время огурцы хорошо просолятся. Уже через несколько часов они будут готовы к подаче стола.
Огурчики получаются ароматными, пряными и вкусными. Также мы рассказывали, как приготовить классическую фритату.