Мы делились рецептом фантастических кабачковых оладий . Теперь рассказываем, как приготовить нежные фаршированные кабачки. Летом это блюдо может стать отличным ужином.

Для этого рецепта лучше всего подойдут небольшие кабачки (10-15 см длины). Блюда получается очень сытной. Как ее готовить, рассказали на портале ProstoWay.

Ингредиенты:

• Небольшие кабачки

• Масло (для смазки)

• Тертый сыр

• Куриное филе

• Грибы

• Сметана

• Соль, специи, зелень – по вкусу

Способ приготовления:

1. Кабачки разрезать пополам. Чайной ложкой вытащить мякоть, оставив "челноки".

2. Серединку кабачков отправить в блендер, добавить куриное филе, грибы, соль и пряности. Измельчить, добавить сметану.

3. Кабачковые челноки смазать растительным маслом. Начинку выложить вверху присыпать тертым сыром.

4. Запекать в духовке в течение 20 минут. Температура – 180 градусов.

Такой способ приготовления сделает кабачки поджаренными. Если вы хотите их более мягкими, то следует протушить. Выложить кабачки в глубокую форму, залить водой, добавив на вкус сметану и томатную пасту (как на голубке). Также мы рассказывали, как приготовить вкусный кабачковый торт .