Мы делились рецептом холодного сорбета из ягод и банана. Теперь рассказываем, как приготовить классическое мороженое – из сливок и сгущенки.

Преимущество домашнего мороженого в том, что вы точно будете знать его состав – там ведь будут только качественные продукты, которые вы туда положите. Тем более что ингредиентов для мороженого нужно всего два. Очень удобно в качестве подложки под мороженое использовать вафельные лепешки. Рецептом разделились на портале ProstoWay .

Ингредиенты:

• сливки кулинарные (30-35%) - 0,5 л;

• сгущенка — 1 банка;

• вафельные лепешки.

Способ приготовления:

1. Сливки нужно взбить до высоких пиков. Сливки лучше всего сбиваются холодными.

2. В миксер со взбитыми сливками влейте сгущенку. Еще раз перемешайте.

3. В форму выложите вафельный корж. На него вылейте подготовленную и взбитую массу. Сверху уложите еще один вафельный корж.

4. Поставьте в холодильник до застывания. А потом можно нарезать порционными кусками и получать удовольствие.

Мороженое получается очень вкусное и натуральное. Кстати, сгущенное молоко, входящее в состав десерта, можно приготовить своими силами.