Мы рассказывали, как приготовить простой торт "Три стакана". Теперь делимся рецептом очень простого в приготовлении пирога с черникой.
Эта выпечка понравится всем, кто любит чизкейки и ягодные вкусы. К тому же, приготовить его можно не только летом, ведь можно использовать как свежую, так и замороженную чернику. Рецептом разделились на портале SHUBA.
Ингредиенты:
-
Яйца – 1 шт.
-
Масло сливочное – 125 г
-
Мука пшеничная – 250 г
-
Сахар – 60 г
-
Разрыхлитель – 1/4 ч. л.
-
Соль – 1/8 ч. л.
Для начинки:
-
Сметана – 200 мл
-
Сыр кисломолочный – 400 г
-
Яйца куриные – 2 шт.
-
Сахар – 6 ст. л.
-
Крахмал – 2 ст. л.
-
Сахар ванильный – 8 г
-
Черника – 1 стакан
Способ приготовления:
-
Ягоды промойте и просушите. Соедините муку и холодное сливочное масло.
-
Добавьте сахар, яйцо, соль и разрыхлитель. Быстро замесите тесто, чтобы масло не успело полностью растаять. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике.
-
Для начинки блендером перебейте сметану, творог и сахар. Добавьте крахмал и ванильный сахар, тщательно перемешайте.
-
Тесто раскатайте тесто, выложите пласт в форму так, чтобы были бортики. Сверху на тесто вылейте творожную массу. Сверху выложите ягоды, слегка вдавливая.
-
Запекайте пирог 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Готовый пирог не доставайте, а оставьте остывать в духовке.
Когда пирог остынет еще и в холодильнике, он будет идеально смаковать. Также мы рассказывали, как приготовить дешевые воздушные пончики с манкой.