Мы рассказывали, как приготовить вкусный творожный пирог с черникой. Но, если времени на такую сложную выпечку нет, а сладкого хочется, на помощь приходят ленивые рецепты.
Одним из них поделилась в своем инстаграмме кулинарная экспертка программы Татьяна Литвинова. Она показала, как приготовить на сковороде пирог с яблоками и абрикосами. Десерт выходит настолько простой и вкусный, что у вас не будет никакой отговорки, чтобы не приготовить его.
Ингредиенты:
-
яблоки – 700 г
-
абрикосы – 300 г
-
сахар – 80 г
-
топленое масло – 50 г
-
клюква – 100 г
-
ванильный сахар – 1 ч. л
-
лаваш – 200 г
Для заливки:
-
яйца - 5 шт
-
сметана 15-20% - 200 г
Способ приготовления:
-
Нарезаем лаваш на треугольные полоски. Яблоки режем тоненькими слайсами и готовим со сливочным маслом и сахаром, помешивая. Это займет 10-15 минут.
-
Смазываем сковороду топленым маслом. Смешиваем сметану с яйцами и добавляем ванильный сахар.
-
На сковороду кладем 1/3 часть лаваша. На него выкладываем все яблоки и выливаем 1/3 заливки.
-
Сверху кладем еще лаваш, потом абрикосы и снова лаваш. Заливаем все заливкой.
-
Пирог готовим на минимальном огне 20-25 минут. Крышка должна быть закрыта.
-
Переворачиваем пирог с помощью тарелки и готовим еще 5-10 минут.
Пирог получается вкусный, с хрустящей корочкой. Еще один вариант элементарного сладкого к чаю – простые пончики на манке.