Мы рассказывали, как приготовить праздничный и сытный салат "Мошенница". Теперь делимся рецептом гораздо более простого, но, впрочем, необычного салата – с арбузом и томатами.
Готовится все очень просто и быстро. Главное – выбрать спелый арбуз и хорошо его нарезать. Весь арбуз на салат сразу не пойдет, так что не забудьте положить остатки в холодильник - чтобы полакомиться ими позже. Рецептом поделились на портале "Она".
Ингредиенты:
-
300 г. арбуза;
-
200 г. помидоров;
-
20 г зеленого лука;
-
70 г. феты;
-
свежий базилик по вкусу;
-
15 мл. оливкового масла;
-
20 мл. бальзамического уксуса;
-
соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
-
Арбуз очищаем от косточек, нарезаем его маленькими кубиками. Помидоры разрезаем пополам и удаляем плодоножки.
-
Моем, сушим и измельчаем зеленый лук и базилик. Фету тоже нарезаем кубиками.
-
Все подготовленные ингредиенты отправляем в миску. Легко перемешиваем. Затем добавляем соль и черный перец.
-
Последними вливаем оливковое и бальзамический уксус. Все тщательно перемешиваем, сразу подаем к столу.
Получается вкуснейший и сочный салатик. А если после него у вас действительно останется арбуз, это будет хорошей возможностью приготовить арбузное пиво.