Мы рассказывали, как приготовить интересный и необычный салат "Мошенница". Теперь делимся рецептом еще одной закуски, идеально подходящей праздничному столу.
Салат "Сытная парочка" имеет очень питательные и акцентные компоненты, которые создают идеальный вкус. Рецептом разделились на портале glamour.kyiv.ua.
Ингредиенты:
-
отварной картофель в мундире (большой) - 3 шт.
-
красный лук - 1 луковица
-
филе сельди – 200 г.
-
соленые огурцы – 4 шт.
-
зеленый лук - 2-3 пера
-
укроп – 5 г.
-
масло - 2 ст.л.
-
сок лимона – 3 ст.л.
-
горчица зернистая – 1 ч.л.
-
уксус 9% – 2 ст.л.
-
соль - ½ ч.л.
-
сахар – ½ ч.л.
-
черный молотый перец
Способ приготовления:
-
Картошку отвариваем в мундире, чистим, режем кубиками. Сельдь разбираем, удаляем все косточки и крошим мякоть на мелкие кубики. Если у вас пресервы – просто достаем их из масла и промокаем салфетками, а затем нарезаем.
-
Огурцы нарезаем кружочками. Лук нарезаем кольцами.
-
Маринуем лук – для этого заливаем его кипятком. Добавляем сахар, соль, уксус и оставляем на 5 минут. Затем воду сливаем и лук отправляем в салатник.
-
Для заправки смешиваем горчицу, лимонный сок, уксус, сахар, соль. Также кладем черный свежемолотый перец и растительное масло.
-
Смешиваем твердые ингредиенты и заправляем салат. Добавляем нарезанный зеленый лук и укроп.
Салат получается очень питательным. Если готовить его на каждый день, он с легкостью заменит ужин, просто как интересный салат с лососем.