Простые творожные кексы на скорую руку: проверенный рецепт, который ни разу не подводил

Если вы любите долго стоять у плиты, а вкусненького хочется, обратите внимание на этот рецепт творожных кексов. Также мы рассказывали, как приготовить домашнее мороженое.

Эти кексики удаются всегда – они очень просто готовятся, и не требуют специальных навыков кондитера. С рецептом, о котором рассказали "На ПЕНСИИ", справится даже ребенок. Единственное условие – все продукты должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

• мука – 150 г

• сахар – 160 г

• творог – 160 г

• сливочное масло – 80 г

• яйцо – 2 шт.

• ванильный сахар – 1 пакетик

• разрыхлитель - 7 г

• соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Сразу включаем духовку. Размягченное масло взбиваем в течение 5 минут. Смешиваем его с солью, ванилином, сахаром. Взбиваем еще несколько минут – до однородной массы.

2. Добавляем яйца, а затем, не переставая взбивать, творог. Когда он войдет в однородную массу, частями вводим просеянную муку. Замешиваем в меру плотное тесто.

3. Тесто распределяем в силиконовые или бумажные формочки. Выпекаем в течение 25-30 минут.

Сверху готовые кексы посыпаем сахарной пудрой. Также мы рассказывали, как готовить домашнюю сгущенку.