Завтрак на всю семью за копейки: фантастическая намазка на бутерброды (РЕЦЕПТ)
Есть множество рецептов из кабачков. Если вы уже готовили сочную запеканку, обратите внимание на эту интересную намазку на бутерброды.
Она готовится очень просто и из доступных продуктов, а выходит вкусная и нежная. В ее основе молодые кабачки. Она получается гораздо сытнее и нежнее, чем кабачковая икра, ведь среди составляющих есть плавленый сыр. Рецептом поделились на портале "Советница".
Ингредиенты:
-
2 небольшие молодые кабачки
-
3 вареных яйца
-
90-100 г плавленого сыра
-
2—3 зубчика чеснока
-
веточки укропа
-
1 чайная ложка готовой горчицы
-
1 столовая ложка сметаны
-
соль, черный молотый перец
-
масло
Способ приготовления:
-
Кабачки нарезаем вдоль тоненькими слайсами. Солим их и оставляем на 15 мин. Затем обсушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на застеленный пергаментом противень, добавляем перец и смазываем маслом. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25—30 мин. Они должны стать мягкими.
-
Пока кабачки остывают, мелко сечем укроп. Добавляем в него средне натертые яйца и творог, выжимаем чеснок.
-
Кабачки очень мелко нарезаем, выкладываем в другие ингредиенты. Добавляем горчицу, сметану, перемешиваем.
Такую намазку можно смазывать на обычный хлеб, а можно поджарить его на сухой сковороде до хрустящей корочки. Также мы рассказывали, как в полевых условиях приготовить казацкий кулеш.
