Простая клубничная выпечка: роскошные фруктовые мафины за считанные минуты (РЕЦЕПТ)

Мы делились рецептом простой клубничной шарлотки. Теперь рассказываем, как готовить простые маффины с клубникой.

Эта выпечка получается очень вкусной. Идеальный вариант к чаю. С этими кексиками точно не захочется бежать в магазин за печенью. Из девайсов понадобится только миксер и духовка.

Ингредиенты:

• Клубника – 10 ягодок

• Мука – 200 г

• Яйца – 3 штуки

• Масло сливочное – 150 г

• Молоко – 3 столовые ложки

• Ванильный сахар – 1 пакетик

• Разрыхлитель – 2 чайные ложки

• Миндаль (молотый) – 75 г

• Сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Включаем духовку на 180 градусов – она должна равномерно прогреться. Размягченное масло взбиваем с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.

2. Добавляем муку, разрыхлитель, молоко и миндаль. Все перемешиваем до однородного состояния.

3. В формочки для кексов выкладываем по 1 столовой ложке теста). В каждую форму выкладываем клубничку и заполняем еще одной ложкой теста.

4. Выпекаем 25 минут в духовке. На готовность пробуем шпажкой, спичкой или зубочисткой.

Готовые мафины присыпаем пудрой, как они немного остынут. Также мы делились рецептом простого клубничного чизкейка.