Варенье из смородины: известны идеальные пропорции (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Продолжается сезон консервации на зиму. Мы рассказывали, как варить варенье из малины, чтобы сохранить форму ягод. Теперь делимся золотыми пропорциями ягод к сахару для заготовки из смородины.

Смородиновое варенье очень просто в приготовлении, но получается невероятно вкусным и ароматным. Рецептом поделились на портале smachnonews.24tv.ua.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • 1 килограмм смородины;

  • 1 килограмм сахара;

  • пол стакана воды.

Способ приготовления:

  1. Тщательно перебираем ягоды смородины, удаляем мусор и плодоножки. Промываем ягоды в прохладной воде. Немного просушиваем.

  2. Перекладываем смородину в кастрюлю с толстым дном. Добавляем сахар и воду.

  3. Постоянно перемешивая массу, доводим ее до кипения на среднем огне. Когда потенциальное варенье закипит, убавляем огонь до минимума.

  4. Варим варенье, помешивая, в течение 30 минут. Готовое варенье раскладываем горячим в стерилизованные банки и закатываем крышками. Переворачиваем банки вверх дном - так они должны полностью остыть.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Варенье из смородины следует хранить в темном, прохладном месте. Это идеальный вариант для приготовления булочек или блинчиков с начинкой или вкусного пирога.