Простые арбузные сладости без труда: фантастическое мороженое (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как приготовить вкусное классическое мороженое. Теперь делимся рецептом интересного арбузного щербета. Приготовьте его, если хотите отметить День арбуза – в мире его отмечают 3 августа.

Этот щербет практически не содержит сахара. Можно добавить к нему несколько ложек рома, если будете вкушать в вечернее время. Рецертом поделились на портале "Смакуй дома".

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • арбуз (приблизительно 2 кг, очищенный от семян и порезанный на куски);

  • 1 столовая ложка + 1 чайная ложка сахара;

  • 3 лайма (сек из них);

  • 3 столовые ложки белого рома;

  • щепотка соли;

  • 1 столовая ложка + 1 чайная ложка нарезанных листьев мяты.

Способ приготовления:

  1. В блендере складываем куски арбуза, сахар, сок лайма и ром. Перебиваем массу в состояние пюре.

  2. Добавляем в смесь мяту и смешиваем, пока она не превратится в очень маленькие частицы. Переводим смесь в герметичный контейнер и ставим в морозильную камеру.

  3. Время замораживания – 4-6 часов. Раз в час достаем смесь из морозилки и тщательно ее перемешиваем – лопаткой или миксером. Это необходимо, чтобы в мороженом не образовывались кристаллы льда.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Если у вас есть мороженница – она будет перемешивать смесь за вас. Щербет получается очень вкусный, в меру сладкий и прохладный – именно то, что нужно в жару. Также мы рассказывали, как приготовить вкуснейший шоколадный мусс.