Этот салат со шпротами заменит обед и ужин: суперсытное блюдо (РЕЦЕПТ)

Мы рассказывали, как вкусно приготовить скумбрию в духовке. Теперь делимся рецептом простого и очень сытного салата со шпротами.

Рецепт могут взять на вооружение те, кто не любит блюда с майонезом. За счет фасоли и картофеля блюдо получается очень сытное.

Ингредиенты:

• 300 г картофеля;

• 250 г фасоли;

• 2 маринованные огурцы;

• 1 банка шпротов;

• 3 ст. л. масла;

• 1луковица;

• перец, зелень, сль – по вкусу.

• 1 ч. л. сока лимона;

• соль, сахар, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук чистим, нарезаем тоненькими полукольцами. Переводим в мисочку, добавляем соль, сахар и сок лимона. Разминаем руками и оставляем на несколько минут.

2. Картошку отвариваем. Когда остынет, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

3. Из фасоли сливаем жидкость, добавляем нарезанные огурцы. Смешиваем все с луком, добавляем растительное масло и специи.

4. Перемешиваем. Салат выкладываем горкой на блюдо. Сверху выкладываем шпроты.

Выходит очень вкусно и сытно. Этот салат легко можно использовать на ужин в качестве основного блюда. Также мы делились рецептом простой вишневой шарлотки.