Идеально в пост: бюджетный яблочный штрудель без яиц и масла (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как испечь простой маковник "Бедный студент". Теперь делимся рецептом классического яблочного штруделя.

По рецепту, которым поделились на портале amlima.com, выходит очень вкусный, классический яблочный штрудель с изюмом, орехами и пряностями. Он отлично подходит для десерта для соблюдающих пост.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 200 г

  • оливковое масло – 1 ст. кровати

  • вода – 150 мл

  • соль - щепотка

  • яблоки – 4 шт.

  • изюм - 100 г

  • грецкие орехи – 2 ст. ложки

  • корица молотая – 1 ч. ложка

  • сахар – 60 г

  • сок лимона – 1/2 шт.

  • манная крупа – 2,5 ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Смешиваем муку, соль и тёплую воду. Добавляем оливковое масло.

  2. Замешиваем тесто, затем накрываем его пленкой. Так оставляем на 2 часа.

  3. В это время готовим начинку. Яблоки чистим и нарезаем на тонкие ломтики. Изюм заливаем кипятком, держим их так 5 минут, после чего просушиваем.

  4. Смешиваем яблоки и изюм, добавляем сахар и корицу. Полим лимонным соком, перемешиваем и даем постоять некоторое время, пока сахар не растворится.

  5. На стол насыпаем немного муки и раскатываем тесто прямоугольником. Потом руками еще немного вытаскиваем. Тесто должно получиться очень тонким и прозрачным.

  6. Начинку посыпаем манкой. На тесто сначала выкладываем орехи, затем яблочную начинку.

  7. Помогая себе полотенцем, заворачиваем тесто в рулет и перекладываем его на противень. Пирог выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусах духовке. Время приготовления - примерно 30 минут до золотистого цвета.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Выходит очень вкусно и просто. Также мы делились рецептом пухлых постных пирожков к празднику.