Идеально в ланчбокс: уникальная пицца, которую можно есть и не испачкаться (РЕЦЕПТ)

Мы рассказывали, как приготовить вкусный печеночный паштет. Это питательная и полезная еда для взрослых, но, чтобы заставить что-то есть детей – часто нужно постараться.

Вместе с порталом "1 минута" делимся рецептом снека, который дети будут не только радостно есть, но и в школу с собой захотят взять. Начинку можно легко менять по своему вкусу.

Ингредиенты:

• Сухие дрожжи – 5 г (или живые 10-15 г)

• Вода – 300 мл

• Сахар - 1 чайная кровать

• Соль - 1 чайная кровать

• Мука – 500 г + 1 столовая ложка

• Масло растительное - 3 столовые ложки

• Томатный соус – 3 столовые ложки

• Сыр – 200 г

• Зелень

• Желток 1 яйца

Способ приготовления:

1. В миску вливаем теплую воду и всыпаем в нее дрожжи. Добавляем соль и сахар и перемешиваем.

2. Сразу добавляем просеянную муку и растительное масло. Замешиваем плотное тесто, которое не должно прилипать к рукам.

3. Накрываем готовое тесто и оставляем его на 30 минут в тепле. Пока тесто подходит, натираем на большой терке сыр и измельчаем зелень петрушки и укропа.

4. Делим тесто на 2 равные части и каждую раскатываем тонкими прямоугольниками. На один из прямоугольников равномерно наносим томатную пасту, затем посыпаем площадь слоем натертого сыра и зелени.

5. Накрываем все это вторым прямоугольником и разрезаем заготовку на полоски – примерно 4-5 см на 15 см. Затем каждую такую полоску скручиваем в жгут.

6. Выкладываем изделия на застеленный пергаментом противень. Смазываем взбитым желтком и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке ориентировочно 15 минут.

Снеки получаются ароматные, сытные и в меру хрустящие. Также мы говорили, как приготовить классический форшмак.