Активно триває сезон консервації. Ми розповідали, навіщо банки з заготовками перевертати догори дном . Тепер ділимось простим і швидким методом стерилізації кришок.

Це важливий етап - багато хто досі варить кришки для консервації. Якщо ж зовсім його пропустити, заготівля може зіпсуватися, запліснявіти, а потім вибухнути. Простим методом стерилізації кришок поділились на ProstoWay .

Багато хто обирає тривале варіння, але зараз потреби в цьому нема. Це було виправдано у час, коли кришки повторно брали в роботу, попередньо вирівнюючи.

Але зараз кришки роблять одноразовими. Достатньо викласти такі кришки на деко і відправити у духовку на 5 хвилин. Температура при цьому обов’язково повинна бути понад 200 градусів.

У духовці зручно стерилізувати і банки. У кожну слід налити по 50 мл води і поставити у холодну духовку, а тобі запалити вогонь. Так банки стерилізують до моменту, поки вода не випарувалась. Це дуже зручно вкупі зі стерилізацією кришок - адже їх із банками можна стерилізувати одночасно, заздалегідь відправивши банки і додавши кришки за 5 хвилин до того, як вони знадобляться.

Тому такий спосіб для стерилізації кришок є оптимальним. Також ми розповідали про один продукт, який не варто додавати у консервацію , якщо ви хочете зберегти її.