Активно продолжается сезон консервации. Мы рассказывали, зачем банки с заготовками переворачивать вверх дном . Теперь делимся простым и быстрым методом стерилизации крышек.

Это важный этап – многие до сих пор варят крышки для консервации. Если же совсем его пропустить, заготовка может испортиться, заплесневеть, а затем взорваться. Простым методом стерилизации крышек разделились на ProstoWay .

Многие выбирают длительную варку, но сейчас потребности в этом нет. Это было оправдано в то время, когда крышки повторно брали в работу, предварительно выравнивая.

Но сейчас крышки делают одноразовыми. Достаточно выложить такие крышки на противень и отправить в духовку на 5 минут. Температура при этом обязательно должна быть больше 200 градусов.

В духовке удобно стерилизовать и банки. В каждый следует налить по 50 мл воды и поставить в холодную духовку, а тебе зажечь огонь. Так банки стерилизуют до того момента, пока вода не испарилась. Это очень удобно вместе со стерилизацией крышек – ведь их с банками можно стерилизовать одновременно, предварительно отправив банки и добавив крышки за 5 минут до того, как они понадобятся.

Поэтому такой способ для стерилизации крышек является оптимальным. Также мы рассказывали об одном продукте, который не следует добавлять в консервацию , если вы хотите сохранить его.