Шашлик, не виходячи з дому: м’ясо буде смачне, як на грилі (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Смачне запечене м’ясо, таке як апетитна буженина, лишилось у зимовому сезоні. Настав сезон шашлику. Однак далеко не у всіх є можливість виїхати на природу і посмажити шашлики.

Однак це не привід відмовлятися від задоволення поїсти смачного м’яса. Шашлик можна зробити прямо на своїй кухні. Підійде будь-яке м’ясо - свинина, яловичина чи курятина. Якщо є кістки - вилучіть їх. Вам навіть не знадобитися для цього гриль, мангал або шампури - лише духовка. Та ще й не доведеться прати одяг, просякнутий димом. Як це зробити, розповіли на “Главред”. 

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • М’ясо - 1 кг

  • Сіль

  • Перець

  • Часник

  • Паприка

  • Олія - 2 ст л

  • Оцет або лимонний сік - 1 ст л

  • Інші улюблені спеції

Спосіб приготування:

  1. Будь-яке м’ясо нарізаємо середніми шматочками. Додаємо сіль, перець, часник та інші спеції. Ретельно перемішуємо.

  2. Додаємо соняшникову олію та оцет. Лишаємо м’ясо маринуватися. Чим довше - тим краще.

  3. Готуємо в розпеченій духовці, на решітці. Знизу слід поставити деко - щоб туди капав жир, що виділиться.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Звісно, м’ясо, приготоване таким чином, не матиме запаху багаття, але все ще буде смачним. А якщо все ж виберетесь на природу, обов’язково спробуйте шашлик в медовому маринаді.