Ми розповідали, як готувати фантастичний салат з яєчним млинчиком . Тепер ділимось рецептом легкого та поживного весняного салату з руколою та тунцем.

Рецепт опублікували на сайті Євгена Клопотенка. Страва виходить не гірше, ніж у закладах, тож тепер дуже просто влаштувати собі легку вечерю, як у ресторані. Найкраще в цьому салаті - використання тунця, адже його не треба готувати, що скорочує час на приготування до кількох хвилин.

Інгредієнти:

• 125 г руколи

• 2 яйця

• 80 г консервованого тунця шматочками (приблизно ½ банки)

• 3 ст.л. оливкової олії

• сік чверті лимона (2 ст.л.)

• 6 томатів чері

Спосіб приготування:

1. Відваріть яйця. Промийте і висушіть руколу на паперовому рушнику. Перекладіть її одразу в салатну тарілку.

2. Злийте рідину з тунця рідину. Трішки розімніть його виделкою та викладіть приблизно половину банки у тарілку з руколою.

3. Чері розрізаємо навпіл, яйця - на 4 частини. Салат заправляємо соком чверті лимона та 3 ст. л. олії.

Перемішуємо - щоб заправка розподілилась - і можна подавати. Також ми ділились рецептом суперсмачних лінивих вареників .