Ідеальна вечеря з кількох продуктів: на цю запіканку домашні будуть молитися (РЕЦЕПТ)
Ми ділились рецептом смачної кабачкової запіканки. Тепер розповідаємо про більш м’ясний варіант вечері.
Страва готується з яловичини, хліба, молока, яєць, мигдалю та спецій. За кілька простих рухів інгредієнти перетворюються у пікантний фарш, який треба викласти у форму для запікання і відправити у духовку. Рецептом ділиться SHUBA.
Інгредієнти:
-
Яловичина - 800 г
-
Хліб білий, скибочка - 2 шт.
-
Молоко - 80 г
-
Яйця курячі - 2 шт.
-
Мигдаль - 50 г
-
Сіль, перець - до смаку
-
Олія соняшникова - 20 г
Спосіб приготування:
-
Яловичину помийте, обсушіть і наріжте шматками. Хліб замочіть у молоці на 10 хвилин. Шматочки м’яса пропустіть через м’ясорубку.
-
У м’ясний фарш додайте відтиснутий хліб, яйце, подрібнений мигдаль, сіль, перець. Збийте його до пишної консистенції.
-
Форму для запікання змастіть олією, викладіть у неї фарш і розрівняйте його. Збийте яйце і змастіть ним поверхню фаршу. Запікайте при температурі 180°C 50-60 хвилин до зарум’янення.
Страва виходить дуже соковитою, з насиченим смаком м’яса. Приготуйте до неї на гарнір хрумку картоплю- поєднання неймовірне.
