Мы делились рецептом вкусной кабачковой запеканки . Теперь рассказываем о более мясном варианте ужина.

Кушанье готовится из говядины, хлеба, молока, яиц, миндаля и специй. Через несколько простых движений ингредиенты превращаются в пикантный фарш, который нужно выложить в форму для запекания и отправить в духовку. Рецептом разделяет SHUBA .

Ингредиенты:

• Говядина – 800 г

• Хлеб белый, ломтик – 2 шт.

• Молоко – 80 г

• Яйца куриные – 2 шт.

• Миндаль – 50 г

• Соль, перец – по вкусу

• Масло подсолнечное – 20 г

Способ приготовления:

1. Говядину помойте, обсушите и нарежьте кусками. Хлеб замочите в молоке на 10 минут. Кусочки мяса пропустите через мясорубку.

2. В мясной фарш добавьте отжатый хлеб, яйцо, измельченный миндаль, соль, перец. Взбейте его до пышной консистенции.

3. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в него фарш и разровняйте его. Взбейте яйцо и смажьте им поверхность фарша. Запекайте при температуре 180°C 50-60 минут до зарумянивания.

Блюдо получается очень сочным, с насыщенным вкусом мяса. Приготовьте к ней на гарнир хрустящий картофель – сочетание невероятное.